Bíró Katalin
Executive séf, társalapító
Kreatív vezetőnk 15+ év nemzetközi tapasztalattal, a magyar és francia konyha mestere. Szakmai alázata és újító ötletei varázslatot teremtenek minden fogásában.
Ismerje meg a Сulinorya csapatát
Szenvedély, együttműködés és szakértelem egyesül minden tányérban és élményben.
Bemutatkozik a Csapat
Dékány Gábor
Üzletvezető
Gábor felügyeli a mindennapi működést, a vendégek és a csapat kiváló kiszolgálásáért felel. Rendszeretete és empátiája stabil alapot biztosít a szakmai kiválósághoz.
Salamon Eszter
Cukrászséf
Eszter elbűvölő desszertjeivel mindenkit elvarázsol. Édesszájú vendégeink örömére folyamatosan újít finomságaival, a klasszikustól a modernig.
Fazekas Levente
Vezető barista
Levente a különleges kávéélmények megteremtője, aki felfedezi és megosztja a világ legjobb kávéit vendégeinkkel.
Tóth Fruzsina
Sommelier
Fruzsina lenyűgöző borismereteivel minden étkezésből élményt varázsol, gondosan választva ki az ízeket kísérő borokat.
Balogh Máté
Vendégkapcsolati vezető
Máté gondoskodó figyelmének köszönhetően minden vendégünket családtagként üdvözölhetjük – a figyelmes kiszolgálás igazi nagykövete.
Együttműködés, ami Önt is inspirálja
Kollégáink szoros együttműködésben, nyílt kommunikációval dolgoznak a vendégek elégedettségéért. Problémamegoldó szemléletünknek köszönhetően minden kihívást lehetőségként élünk meg – közösen fejlődünk, hogy mindig a legjobbat nyújthassuk.
Az értékek, amelyek vezetnek minket
- Szenvedély: Hiszünk a gasztronómiában és a kiváló vendéglátásban.
- Tisztelet: Minden kolléga, beszállító és vendég számít.
- Fejlődés: Folyamatosan képezzük magunkat, hogy új élményeket adhassunk.
- Kreativitás: Merünk álmodni és újítani minden területen.
- Megbízhatóság: Szavunkat tartjuk; számíthat ránk minden helyzetben.
Sikereink & Mérföldköveink
- 2022-ben elnyertük a "Budapest Kedvenc Új Étterme" díjat.
- Több mint 1000 elégedett vendég kiszolgálása az első évben.
- Részt vettünk a Magyar Gasztro Fesztivál szakmai programjában.
- Fejlett online foglalási rendszer bevezetése a 2024-es évben.
Innováció és Egyedi Megoldások
Modern konyhatechnológiákat és lokális alapanyagokat használunk. Digitális rendelési & foglalási rendszereink, illetve fenntartható csomagolási megoldásaink révén a vendég- és környezettudatosság ugyanolyan fontos számunkra, mint a gasztronómia élménye.
Elismerések
- "Kiváló szolgáltatás" minősítés a magyar Gasztro Guide-tól (2023).
- Bíró Katalin – "Az év séfje" döntős (2022).
- Tóth Fruzsina – "Fiatal sommelier díj" nyertes (2023).
Csapatunk növekedése
Elkötelezettek vagyunk a folyamatos fejlődés mellett. Képzéseket tartunk aktuális gasztronómiai trendekről, és örömmel várjunk új kollégákat csapatunkba. Szeretnél csatlakozni? Küldj jelentkezést!
Partnereink és vendégeink visszajelzései
"A Сulinorya csapata igazán figyelmes, rugalmas és innovatív. Minden együttműködés öröm volt számomra!"
"Még nem találkoztam ilyen barátságos személyzettel és lenyűgöző ételekkel. Visszatérő vendég lettem, köszönöm mindenkinek!"